Il territorio presenta una ricca carrellata di eccellenze eno-gastronomiche: chi si reca in vacanza qui non ha che l’imbarazzo della scelta.
Citiamo soltanto alcuni dei prodotti tipici di alta qualità più noti e apprezzati: il tartufo di Acqualagna, dal bianco pregiato al nero estivo, dal bianchetto allo scorzone;il miele prodotto artigianalmente nella frazione di Abbadia di Naro, la Caciotta di Urbino, il pane di Chiaserna, la carne di cavallo del Catria, la visciola di Cantiano, la trota del Catria, la polenta del carbonaio di Piobbico.
Le numerose tipicità che caratterizzano i Comuni di Cagli, Acqualagna ed i Comuni limitrofi permettono ai visitatori di trovare in qualsiasi periodo dell’anno attrattive interessanti: dalle fiere dei prodotti tipici locali alle rievocazioni storiche, dalle mostre alle fiere paesane.
Solo per citarne alcuni:
- “Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato” ogni anno dall'ultimo fine settimana di ottobre alla metà di novembre;
-”La Piazza del gusto” nel centro storico di Cantiano la fiera dei prodotti tipici della nostra zona, il secondo fine settimana di maggio;
-”Mostra Mercato del Fungo” a Piobbico il secondo e terzo fine settimana di ottobre;
-”Distinti Salumi” rassegna dell’artigianato norcino nazionale, presso il quale degustare eccellenti insaccati locali e nazionali, che si tiene a Cagli tra fine aprile ed inizio maggio.
Per gli amanti delle rievocazioni storiche, citiamo gli appuntamenti più importanti, in cui le città fanno un tuffo nel passato, con figuranti in costume e scenografie curate nei minimi particolari:
-”La Turba” sacra rappresentazione della Passione di Cristo che si svolge il Venerdì Santo a Cantiano, le cui origini risalgono addirittura alla metà del XIII secolo;
-”Il Palio dell'Oca” competizione di giochi rinascimentali a Cagli la seconda domenica di agosto, preceduta, la sera prima, dall'apertura delle taverne dei Quartieri, con musica e spettacoli nelle varie piazze e vie del paese.
Queste sono solo alcune delle numerose iniziative che ogni anno riempiono il calendario di un territorio così ricco di storia, cultura e tradizioni genuine.